Khasiat Kesehatan Fitonutrien pada Buah & Sayuran

Fitonutrien karoten
Khasiat kesehatan : antioksidan, antikanker, kekebalan
Buah & sayuran : wortel, bayam, kangkung, daun singkong, semangka

Fitonutrien senyawa alium
Khasiat kesehatan : menurunkan kadar kolesterol, antitumor
Buah & sayuran :  bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun bawang

Fitonutrien caumarin
Khasiat kesehatan : antitumor, menambah kekebalan, mendorong mekanisme anitoksidan
Buah & sayuran : wortel, seledri, bit, jeruk

Fitonutrien dithiolthione
Khasiat kesehatan : anti kanker
Buah & sayuran : kubis, brokoli, kembang kol

Fitonutrien flavonoid
Khasiat kesehatan : antioksidan, antivirus, antiperadangan
Buah & sayuran : cherry, blue berry, black berry, tomat, cabai, brokoli, teh, kopi, serta buah dan sayuran hijau, kuning dan merah

Fitonutrien glukosinolate
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : kubis, brokoli, kembang kol

Fitonutrien isocynate dan thiocynate
Khasiat kesehatan : mencegah kerusakan bahan genetik (DNA)
Buah & sayuran : kubis, brokoli, kembang kol

Fitonutrien asan fenolat
Khasiat kesehatan : antioksidan, antikanker
Buah & sayuran : seral, teh hijau, buah dan sayuran

Fitonutrien saponin
Khasiat kesehatan : menurunkan kolestrol, meningkatkan kekebalan, antikanker, penyakit jantung
Buah & sayuran : asparagus, kedelai, bayam, tomat, daun katuk

Fitonutrien terpens
Khasiat kesehatan : menstimulasi enzim antikanker
Buah & sayuran : jeruk

Fitonutrien monoterpene
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : jeruk, cerry, brokoli

Fitonutrien isoflavons (deidzen, genestein)
Khasiat kesehatan : meningkatkan kadar estrogen, antikanker, mengurangi hotflush pada wanita menopause
Buah & sayuran : kacang kedelai, lentil, brokoli

Fitonutrien lignin
Khasiat kesehatan : antioksidan, meningkatkan kadar estrogen, antikanker
Buah & sayuran : biji rami, kacang panjang

Fitonutrien lutein
Khasiat kesehatan : menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit jantung, antikanker
Buah & sayuran : wortel, tomat, sayuran hijau, aprikot, semangka

Fitonutrien quercetin
Khasiat kesehatan : antialergi, antioksidan
Buah & sayuran : biji terarai, kulit anggur

Fitonutrien dammachantel
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : mengkudu

Fitonutrien antraquinone
Khasiat kesehatan : antibakteri, antijamur
Buah & sayuran : mengkudu

Fitonutrien adenosin
Khasiat kesehatan : antikoagulan
Buah & sayuran : melon

Fitonutrien catechins (tanin)
Khasiat kesehatan : antioksidan
Buah & sayuran : buah berry, teh hijau, anggur, jambu biji, salak

Fitonutrien curcumin
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : kunyit

Fitonutrien lycopene
Khasiat kesehatan : antioksidan, antikanker
Buah & sayuran : tomat semangka, jeruk bali

Fitonutrien capsaicin dan aficionados
Khasiat kesehatan : menstrimulir detektor panas pada hipotalamus
Buah & sayuran : cabai merah, cabai hijau, paprika

Fitonutrien limonoid
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : jeruk

Fitonutrien fenolic (ellagic acid dan ferullic acid)
Khasiat kesehatan : antikanker, mencegah penyakit jantung, menurunkan kolestrol
Buah & sayuran : buah berrym apel, kacang-kacangan, brokoli, kubis-kubisan, jeruk, cabai, tomat, anggur

Fitonutrien indoles
Khasiat kesehatan : antikanker, meningkatkan kerja enzim
Buah & sayuran : kubis, brokoli, kembang kol

Fitonutrien polifenol
Khasiat kesehatan : menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, antikanker
Buah & sayuran : seledri, wortel

Fitonutrien fithalide
Khasiat kesehatan : antiracun
Buah & sayuran : seledri, wortel

Fitonutrien sterol
Khasiat kesehatan : antikanker
Buah & sayuran : kedelai dan hasil olahannya, biji-bijian, labu kuning, kubis-kubisan